1 2

1998

SVART HONING - COSTA RICA - URENEA FAMILJEN

SVART HONING - COSTA RICA - URENEA FAMILJEN

185 SEK
185 SEK
Rea Slutsåld
Skatt ingår. Frakt beräknas i kassan.

Smakanteckningar

Cuba Libre, torkad tropisk frukt och kakaonibs

Egenskaper

Ursprung: Costa Rica, Chirripo, Café Rivense
Sort: Red Caturra
Process: Special Black Honey
Höjd: 1900 möh
Importerad av Sebastian Balck
Vikt: 250g hela kaffebönor

Brygguide

ESPRESSO
16g malt kaffe i
27 sekunder bryggtid
50g espresso ut

POUR OVER
Förhållande 20g kaffe - 300g vatten vid 90°c
Malningsgrad: medium/medium-grov.

Läs mer

Familjen Urena Rojas häller sin passion i Café Rivense, en liten kaffegård i Costa Ricas Chirripó-region. Nu kliver nästa generation – Ricardo, Luis och Esteban – in och fortsätter det arbete som deras förälder påbörjade vid 18 års ålder.

2005 byggde de en mikrokvarn för att bearbeta och exportera sitt eget kaffe

’Kaffe utöver det vanliga.’ – Eftersom vi alltid strävar efter detta, är vi otroligt glada att kunna erbjuda en egenrost som förkroppsligar just detta. Den svarta honungsmetoden ger en rund men mycket mångsidig smakprofil.


Mer kaffe

Visa alla uppgifter

du kanske också gillar

1 12
1 16