X 烘焙机, X 烘焙机

金巴利、菠萝和杜松子。香气中带有花蜜和鲜亮的红酒气息。口感上，热带水果、菠萝、杜松子和血橙层层叠叠，酒体多汁，中高程度的柑橘酸度绵长不绝，余味是柠檬水的味道。

产地：巴西，伊哈梅庄园
品种：卡杜艾红
处理方式：90小时实验性发酵
海拔：1100-1200米
采摘年份：2025年
重量：250克

意式浓缩咖啡
17克研磨咖啡粉
萃取时间24秒
产出50克意式浓缩咖啡

手冲咖啡
比例：20克咖啡粉 – 300克92°C热水
研磨度：中度/中粗

在因哈梅庄园，咖啡的种植饱含对大自然韵律的深深敬意——对土地、天气和时间的敬意。庄园坐落在连绵起伏的丘陵和开阔的天空下，每一个季节的精心观察和审慎决策都塑造着它。咖啡樱桃在最佳成熟度时采摘，这得益于团队对每一块地及其潜力的深入了解。发酵和干燥被视为种植本身的延伸，而非独立的步骤，每一步都充满耐心并持续关注。在因哈梅，实验与传统并存，根植于一个信念：优质咖啡的诞生远在加工之前——它始于巴西这片土地上，日复一日、默默无闻的耕作。