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1998

X 烘焙机, X 烘焙机

X 烘焙机, X 烘焙机

197 SEK
197 SEK
促销 售罄
含税费。 结账时计算的运费。

品鉴记录

橙酒、葡萄干、白巧克力

特点

产地：卢旺达，北部省，Muzo咖啡水洗站
品种：红色波旁
处理方法：全水洗
海拔：1570-2200米
采摘年份：2025年
重量：250克

冲泡指南

意式浓缩咖啡
投入16克咖啡粉
萃取时间27秒
产出50克意式浓缩咖啡

手冲咖啡
比例：20克咖啡粉 - 300克89°C水
研磨度：中等

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在卢旺达北部穆佐地区的青山中，小农户们每家仅种植几百棵红波旁咖啡树，这些咖啡树与家庭种植的粮食作物和咖啡交织在一起。这些咖啡树承载着一份无声的承诺，年复一年，季节复季节地被精心照料。收获时，成熟的咖啡樱桃被手工采摘，然后运到穆佐咖啡水洗站，在那里，农民的劳动成果得到仔细分类和尊重。咖啡经过去果皮处理，果肉仍然附着在内果皮上进行干燥，这是一种蜜处理方式，需要耐心和持续的关注。咖啡在通风高架床上缓慢晾晒，逐渐形成浓郁的甜味和醇厚的口感——这反映了种植者投入的时间、关爱和自豪。

品酒笔记

特征

农场： N/A

制片人： N/A

地区：不适用

海拔：不适用

品种： N/A

处理： N/A

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