水洗（或湿洗）加工是一种突出咖啡固有特性的方法。在此过程中，樱桃被去掉果肉，浸泡在水中以去除粘液，然后在高架床或露台上干燥。水洗咖啡在卢旺达、肯尼亚和哥伦比亚等地区很常见，因其干净、明亮的风味而闻名。通过完全去除水果，咖啡的真正风土在杯中闪耀。 请继续关注，我们将探索这些传统和实验方法如何影响马尔默、瑞典及其他地区的咖啡，并强调1998 年推动特色咖啡发展的创造力。 点击此处阅读有关更多处理方法的完整内容：阅读
