日晒法常用于也门、埃塞俄比亚和巴西，即对咖啡果进行完整的烘干，包括果皮、果肉等。咖啡果被摊放在露台上，小心翻转，避免发霉，直到达到最佳湿度。这种方法可以增强咖啡果的果味、甜味和醇厚的口感，有时会带来类似葡萄酒或更浓郁的口感。日晒咖啡口感浓烈、风味浓郁、富有表现力。 请继续关注，我们将探索这些传统和实验方法如何影响马尔默、瑞典及其他地区的咖啡，并强调 1998 年推动特色咖啡发展的创造力。 点击此处阅读有关更多处理方法的完整内容： 阅读
