二氧化碳浸渍法的灵感来自酿酒工艺,将二氧化碳引入密封发酵罐。这种技术可以制作出果味浓郁、带有热带或花香的葡萄酒般的咖啡。这种技术在特色咖啡中很受欢迎,对于喜欢冒险的咖啡饮用者和希望提升产品品质的生产商来说,它是一种颠覆性的技术。 请继续关注,我们将探索这些传统和实验方法如何影响马尔默、瑞典及其他地区的咖啡,并强调 1998 年推动特色咖啡发展的创造力。 点击此处阅读有关更多处理方法的完整内容: 阅读