发酵，无论是有氧发酵（有氧）还是无氧发酵（无氧），都会改变咖啡的风味。厌氧发酵通常在密封罐中进行，可以减缓糖分的分解，从而产生复杂的果味。相比之下，有氧发酵发生得更快，产生更纯净的风味。这些实验方法正在突破咖啡创新的界限，提供充满活力和细腻的咖啡。 请继续关注，我们将探索这些传统和实验方法如何影响马尔默、瑞典及其他地区的咖啡，并强调1998 年推动特色咖啡发展的创造力。 点击此处阅读有关更多处理方法的完整内容： 阅读
