”En filtrerad kaffeguide” - av Carl
För skojs skull runt Malmö älskar jag att gå runt vintage och surfa på second hand. Det finns en hel del vintagebutiker runt om i staden, både för kläder och möbler. Jag älskar att gå runt, bara känna på saker och det där ögonblicket när du hittar en ny pärla till garderoben eller lägenheten är helt enkelt ovärderlig!
Matälskaren i mig älskar en utekväll, bar och restauranghoppning. För mig är Malmö perfekt för att planera en natt med flera stopp, gå runt eller cykla, hoppa från plats till plats för att prova olika smaker och insupa stämningar runt om i stan är mitt sätt.
Jag skulle börja kvällen med en öl på Taproom, det lokala "vattenhålet" med 20+ öl av olika stilar på fat hela tiden. Går vidare för middag på Davidshallstorg, vid torget finns alla möjliga restauranger, en favorit är Lu, en kantonesisk restaurang som serverar den mest fantastiska kinesiska ankan. Hoppa vidare, tiramisu på Ruths några kvarter bort är alltid ett bra sätt att avsluta en måltid.
Beroende på kvällens stämning kan det vara här drinkar på en ny favorit till mig, Gaji bar, som kokar ihop några riktigt läckra kombinationer av smaker i sina cocktails.
Känner sällan ett behov av att fly, jag kan fortfarande uppskatta en enkel löptur eller promenad i Pildammsparken bara för att reflektera efter en hektisk dag. Min favorithörna är Slottsträdgården, en fridfull oas i hjärtat av staden. Slottet har ett vackert konstmuseum och caféet bakom Slottsträdgårdens kafé är supergulligt.
Om det är något som står på allas lista över saker att göra men jag definitivt skulle kunna rekommendera så är det Ribersborg kallbadhuset. Den övergripande stämningen vid stranden är fantastisk året runt. Ett kallt dopp efter att ha suttit i bastun under vintern är superuppfriskande. Under sommaren är en solnedgångspromenad längs havet mot Turning Torso (näst högsta vridna byggnad på norra halvklotet) med utsikt över Öresund magisk.
Gå över till Kaffebaren på Möllan, Möllevångstorgets lokala kaffehörna, där Love Coffee Roasters serverar en härlig twist på traditionell italiensk espresso. Missa inte heller Loves egen plats i studentstaden Lund, med sitt engagemang för direkt handel med bönder och den typiska nordiska rostningsstilen.
I det livliga hörnet av Möllevångstorgets dagsmarknad och den mångsidiga blandningen av kulturer är Kaffebaren på Möllan bara en autentisk stadsdel.
Malmö känns som ett hem för mig på grund av sitt mångsidiga och inkluderande samhälle, sin pulserande kulturscen och sin avslappnade atmosfär. Jag tror att det är därför Malmö är den snabbast växande storstaden i Sverige — den har en unik charm som är svår att hitta någon annanstans i det här landet.
Jag hamnade i Malmö och ville göra något här för att jag drogs till stadens position i den nordiska kaffearenan, att ha några tidiga tredjevågsrosterier och butiker, men också vara precis över bron från Köpenhamn och deras scen.
Jag är en "kurator" på 1998 Coffee Shop. Jag hade den här drömmen om ett kafé som är levande och alltid levande och föränderligt med kopplingar mellan människor och berättelser, som kombinerar mina två favoritsaker: kaffe och begagnade kläder råkade skapa detta utrymme.
Så jag kurerar butikens kollektion av begagnade kläder och ställer in kaffeutbudet från rosterier runt om i Europa. Det jag tycker är mest givande är att få kontakt med människor, särskilt att kunna se och dela kopplingar som kaffe och vintagekläder har med varje individ som besöker butiken.
Om jag kunde flytta till vilken plats som helst i världen bara för kaffescenen, skulle jag välja Tokyo, Japan. Tokyo är känt för sin eklektiska och innovativa kaffekultur, med en uppsjö av specialkaféer som tänjer på gränserna för kreativitet och kvalitet.
En av de mest spännande butikerna för mig är Glitch kaffe, där engagemang för hantverk och uppmärksamhet på detaljer är enastående.
Tokyos livliga vintageshoppingscen lägger till ytterligare ett lager av tjusning till staden. Snygga secondhandsbutiker i Shimokitazawa till exklusiva vintagebutiker i Harajuku, Tokyos vintagebutiker liknar paradiset.